サイトカイン関節症。

手指関節が変形する病気。

ヨーグルトに含まれる一部の乳酸菌がラジカル変性し、それが保有する内毒素(信号発信器)が人体の関節を攻撃する不認可サイトカインを生産することにより発症する。

年配の女性が罹患しやすい。

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高齢者病に関する知見